Descripción
Crianza
CRIANZA
Uvas
100% Godello
Denominación de origen
Castilla y León
Formato
Botella cristal
Color
BLANCO
Volumen
75 cl
Graduación alcoh.
13º
Provincia
Valladolid
Productor
País
España
Envejecimiento
8 meses de crianza con sus lías.
Alérgenos
Contiene sulfitos
Elaboración
Maceración pelicular en frío durante 12 horas. Prensado y desfangado muy ligero antes de pasar el mosto a dos barricas de 500 litros – una nueva y otra usada- donde estuvo fermentando.
Nota de cata
Olfato: discreto, elegante y complejo en nariz con aromas de melocotón maduro, hierbas y cítricos.
Gusto: sutil, equilibrado, vertical y con una magnífica acidez en boca, de moderada opulencia, delicada mineralidad y cierta salinidad en el final de boca.
Gusto: sutil, equilibrado, vertical y con una magnífica acidez en boca, de moderada opulencia, delicada mineralidad y cierta salinidad en el final de boca.
Conservación
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.
