Descripción
La manzana Royal Gala es una fruta redonda de tamaño mediano con piel brillante de fondo amarillo verdoso, cubierta de estrías rojas y anaranjadas. Su pulpa es blanca, crujiente, jugosa, aromática y muy dulce. Es ideal para consumir fresca, en ensaladas o como ingrediente crujiente en diversas preparaciones culinarias.
Características físicas:
- Forma: Redonda.
- Tamaño: Mediano.
- Piel: Brillante, de color base amarillo verdoso con estrías o manchas rojas y anaranjadas.
- Pulpa: Blanca, crujiente, jugosa, consistente y aromática.
Características organolépticas:
- Sabor: Muy dulce y agradable.
- Textura: Crujiente y fresca.
Usos y beneficios:
- Consumo: Perfecta para comer al natural debido a su sabor dulce y textura.
- Gastronomía: Se puede usar como ingrediente crujiente en ensaladas o en tartas y salsas.
- Salud: Es una buena fuente de fibra soluble (pectina) y contiene vitaminas y minerales.
Conservación:
- Se puede guardar sin lavar en la nevera para mantener su frescura y valor nutritivo.
