Descripción
El «mango nacional» se refiere al mango de procedencia local, cultivado en un país específico, que se caracteriza por su pulpa jugosa, dulce y aromática, con una piel que puede variar de color verde, amarillo a rojo-púrpura al madurar. Su composición nutricional incluye vitaminas A y C, además de fibra y antioxidantes, lo que lo convierte en un fruto beneficioso para la digestión, la visión y el sistema inmunológico.
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Forma y tamaño:
Generalmente es una fruta redonda u ovalada, pero la forma puede variar según la variedad.
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Piel:
Su cáscara va desde el verde hasta tonalidades amarillas, naranjas y rojas o púrpura cuando está maduro.
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Pulpa:
Es de textura jugosa, carnosa y de sabor dulce y aromático. La presencia de fibra varía entre las variedades; algunas, como el mango de hilacha, son más fibrosas.
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Sabor:
Su sabor es dulce y puede ser ligeramente ácido en algunas variedades.
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Vitaminas y minerales:
Es rico en vitaminas A y C, que son importantes para el sistema inmunológico y la salud ocular. También contiene vitaminas del grupo B y minerales como potasio, magnesio y hierro.
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Antioxidantes:
Contiene flavonoides y carotenoides que ayudan a combatir los radicales libres y protegen las células del daño oxidativo.
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Digestión:La fibra que aporta favorece el tránsito intestinal y contribuye a la sensación de saciedad.
