Descripción
La mandarina Nadorcott (también Afourer) es una variedad híbrida, sin semillas y de maduración tardía, conocida por su piel fina y fácil de pelar, pulpa jugosa y un equilibrado sabor dulce con el punto justo de acidez. Se caracteriza por su color naranja intenso, alta cantidad de zumo y una textura tierna.
Características de la Mandarina Nadorcott
- Origen: Es una mutación de la mandarina Murcott, originada de una semilla obtenida en Marruecos.
- Maduración: Tiene un proceso de maduración tardío, pero puede conservarse en el árbol hasta finales de primavera.
- Sabor: Ofrece un equilibrio perfecto entre dulzura y un toque ácido agradable, con un alto contenido de azúcar (hasta 15° Brix).
- Textura: Su pulpa es tierna, muy jugosa y con una gran cantidad de zumo.
- Corteza: Es fina, de color naranja intenso, y muy fácil de pelar.
- Pepitas: Generalmente no contiene pepitas.
- Beneficios: Es rica en fibra y vitamina C, ayudando al sistema inmunitario y al tránsito intestinal.
Puntos Clave
- Fácil pelado: Su piel suelta es ideal para un consumo rápido.
- Jugo y dulzor: Es una mandarina muy jugosa, perfecta para tomarla sola o para hacer zumo.
- Equilibrio: A pesar de su gran dulzura, el punto ácido que presenta la hace muy refrescante.
