Descripción
Crianza
RESERVA
Uvas
100% Tempranillo (viñas de más de 35 años)
Denominación de origen
Rioja
Formato
Botella cristal
Color
TINTO
Volumen
75 cl
Graduación alcoh.
14º
Provincia
Álava
País
España
Envejecimiento
15 meses en barrica francesa de grano fino y extrafino, 70% nuevas y 30% de un vino. Crianza de dos años en botella hasta su comercialización.
Ecológico
No
Alérgenos
Contiene sulfitos
Elaboración
Maceración de unos 15 días. Maloláctica 30% en barrica y resto en depósito.
Consumo
Entre 16º y 18º.
Nota de cata
Vista: color limpio, brillante, predominando el picota con ribete casi morado. Olfato: tras las notas lácticas aparecen violetas, rosas, cerezas, tostado, café toffee y algo de incienso. Gusto: denso, con volumen en boca, fresco.
Conservación
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.
