Descripción
Crianza
CRIANZA
Uvas
73% Tempranillo, 17% Graciano, 6% Garnacha, 4% Otras
Denominación de origen
Rioja
Formato
Botella cristal
Color
TINTO
Volumen
75 cl
Graduación alcoh.
13.5º
Provincia
Araba/Álava
Productor
País
España
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de diferentes volúmenes.
Alérgenos
Contiene sulfitos
Elaboración
Cuando la uva alcanza su momento óptimo de maduración, la vendimia se realiza de forma manual en cajas pequeñas y se traslada inmediatamente a la bodega. Allí las uvas, seleccionadas, despalilladas y estrujadas, fermentan en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas.
Consumo
Temperatura de servicio entre 16º y 18ºC.
Nota de cata
Vista: color cereza
Olfato: elegantes notas de frutas rojas y negras y matices especiados.
Gusto: intenso, redondo y fragante, con taninos muy bien integrados y un final largo y sabroso.
Conservación
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriores comentados.
