Descripción
Características: Planta herbácea anual de porte bajo, el tamaño depende de la variedad cultivada, en este caso es una planta que alcanza entre los 20 y 40 cm de altura, desarrolla un tallo en forma de disco en el cual se desarrolla las hojas, que se disponen en forma de rosetón, que en el caso de algunas variedades se quedan así durante todo su ciclo y en otras desarrolla un cogollo, las hojas también son diferentes según la variedad pudiendo encontrar desde hojas verde oscuras, verde claro, rojizo, etc…
