Descripción
Crianza
COSECHA
Denominación de origen
Sin Denominación de Origen
Formato
Botella cristal
Color
BLANCO
Volumen
75 cl
Graduación alcoh.
11º
Productor
País
España
Ecológico
No
Alérgenos
Contiene sulfitos
Elaboración
Tras su vendimia los racimos pasan por una máquina despalilladora que separa el grano del raspón. Luego los granos son llevados a una prensa neumática para extraer su mosto, sin presionar fuerte para no romper la semilla, ya que esto puede significar un gusto amargo en el vino. La fermentación es hecha en cubas de acero inoxidable.
Consumo
Consumir a unos 8º-10º
Maridaje
Aperitivos, entrantes suaves, queso fresco, arroces de marisco, pescados a la plancha, carne blanca, cremas.
Conservación
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.
