Descripción
Crianza
CRIANZA
Uvas
100% Garnacha
Denominación de origen
Rioja
Formato
Botella cristal
Color
TINTO
Volumen
75 cl
Productor
País
España
Envejecimiento
La crianza se lleva a cabo en el mismo depósito durante varios meses, con el objetivo de preservar la frescura y respetar al máximo la expresión natural del viñedo.
Alérgenos
Contiene sulfitos
Elaboración
La vendimia se realiza de forma manual, en pequeñas cajas, con una cuidadosa selección tanto en el viñedo como en bodega. Tras una maceración prefermentativa en frío, la fermentación tiene lugar en depósitos de hormigón a temperaturas controladas de entre 24 y 26 ºC. La maceración es ligera.
Nota de cata
Vista: rojo vivo y brillante.
Olfato: fruta roja madura, monte bajo y hierbas aromáticas.
Gusto: entrada dulce, paso firme y redondo, con final largo, fresco y equilibrado.
Conservación
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriores comentados.
