Descripción
Crianza
COSECHA
Uvas
Tempranillo y Syrah
Denominación de origen
Jumilla
Formato
Botella cristal
Color
ROSADO
Volumen
75 cl
Graduación alcoh.
13º
Provincia
Murcia
Productor
País
España
Ecológico
Sí
Alérgenos
Contiene sulfitos
Elaboración
Las uvas son fermentadas, una parte en depósitos de hormigón con forma ovalada de 16 hectolitros de capacidad y el resto en barricas de roble francés de 500/600 litros, permaneciendo todo el vino unos meses en barricas hasta su embotellado.
Consumo
Servir entre 7º y 10ºC.
Maridaje
Ensaladas, pastas, paella, pescado y quesos.
Nota de cata
Vista: rosa ojo de perdiz, brillante, luminoso.
Olfato: en nariz tonos de fruta roja, caramelos de fresa, flores blancas.
Gusto: en boca entrada jugosa, sabrosa, fresca y muy persistente.
Conservación
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.
