Descripción
El Jamón de Cebo de Campo 50% Ibérico Fran Rodel es una pieza excepcional que equilibra calidad y precio. Este jamón procede de cerdos criados en libertad en las dehesas de Guijuelo, donde complementan su dieta con recursos naturales. Debido a su curación en el microclima de Salamanca, ofrece un sabor suave, una textura jugosa y un aroma característico que invita a repetir.
- Nota de Cata: Su carne de color rojiza con presencia de vetas de color blanco, sabor persistente pero delicado y suave de sal, bouquet que queda en boca
- Textura : Carne de color rojizo llena de infiltraciónes hace que cada loncha se derrita en la boca con gusto a lo tradicional y a lo de antaño
- Marca: Fran Rodel
- Alergenos: Sin gluten sin lactosa
- Procedencia: Guijuelo (Salamanca)
- Tipo de raza: 50% Ibérica
- Alimentación: Criados en libertad en las dehesas de pastos muy intensos alimentados con bellota, plantas…
- Precinto o Brida: Roja
- Curación aprox: Más de 36 meses
- Peso aprox: Pieza de 8 – 8,5 kilos
- Producto Recomendado
- Selección Ibericosdebanderas
