Descripción
Crianza
CRIANZA
Denominación de origen
Jerez
Formato
Botella cristal
Color
CAOBA OSCURO
Graduación alcoh.
17.5º
Provincia
Cádiz
Productor
País
España
Alérgenos
Contiene sulfitos
Elaboración
Se elabora utilizando los más selectos vinos de Jerez, Fino, Amontillado, Oloroso y Pedro Ximénez.
Consumo
Temperatura de servicio, mantener en la nevera. Su etiqueta termosensible avisará cuando está a la temperatura perfecta de consumo (aprox. 10ºC), volviéndose azul su logotipo. Servir en un vaso bajo, con hielo y una rodaja de naranja, combinando así la complejidad del Jerez con notas cítricas.
Maridaje
Ideal como aperitivo, quesos, foie gras y frutos secos. Perfecto también para coctelería gracias a su versatilidad.
Nota de cata
Vista: color caoba con destellos de oro viejo.
Olfato: aroma delicado, limpio y frutoso,fresco y aromático, con notas de pasas y matices caramelizados.
Gusto: suave, cremoso, añejo, elegante y armonioso, destacando la frutosidad del Pedro Ximénez y la vinosidad evolucionada del Oloroso, así como en menor grado los aromas sutiles, punzantes por su composición en Finos y la elegancia por su Amontillados.
Datos de interés
Copa de vino blanco o vaso ancho, con hielo.
Conservación
Conservar en lugar fresco y en posición vertical. Una vez abierto, conservar en el frigorífico.
