Descripción
La haba (Vicia faba) es una planta herbácea anual de la familia Fabaceae, cultivada desde la antigüedad para la alimentación humana y animal. Puede alcanzar hasta 1.5 metros de altura, con tallos robustos y cuadrangulares. Las habas son ricas en proteínas vegetales y aportan numerosos beneficios para la salud, siendo especialmente valoradas por su alto contenido nutricional. Se consumen principalmente en forma de semillas y son utilizadas en diversas preparaciones culinarias.
