Descripción
Las galletas María son un tipo de galleta dulce muy popular en varios países, especialmente en Europa, América y en India. Fueron creadas en Londres en 1874 por la panadería Peek Freans para conmemorar el matrimonio de la Gran Duquesa María Aleksandrovna de Rusia. Su sabor neutro y textura crujiente las convierten en un acompañamiento ideal para el té, café o como base para postres. En España, durante la posguerra, se convirtieron en un símbolo de recuperación económica debido a su bajo costo y larga durabilidad. En México, son muy populares y se comercializan por diversas marcas, como GAPSA Galletera de Puebla.
