Finca Resalso 75 cl – Añada 2023 – D.O. Ribera del Duero – Caja de 6 Botellas

75.19

SKU: 015909 Categorías: , ,

Descripción

Crianza
CRIANZA
Uvas
100% Tempranillo
Denominación de origen
Ribera del Duero
Formato
Botella cristal
Color
TINTO
Volumen
75 cl
Graduación alcoh.
14º
Provincia
Valladolid
País
España
Envejecimiento
Realiza su crianza en roble francés.
Alérgenos
Contiene sulfitos
Elaboración
Durante 12 días el vino macera con sus propios hollejos para posteriormente hacer la fermentación maloláctica durante 30 días en depósitos de acero inoxidable.
Consumo
Servir entre 14 y 16ºC.
Maridaje
Destaca sobre todo por su versatilidad a la hora de maridar. Puede maridar con carnes blancas, embutidos, cualquier aperitivo…
Nota de cata

Vista: presenta una capa media, color rojo cereza picota y con ribetes violáceos.

Olfato: en la nariz es intenso, expresivo y fresco, con los varietales del tempranillo en plena juventud como los frutos rojos.

Gusto: en la boca es equilibrado, con un tanino persistente pero maduro, de buena acidez y agradable paso por boca, de postgusto largo y agradable recuerdo.

Datos de interés

Finca Resalso es un vino joven de Ribera del Duero elaborado con nuestros viñedos de menor edad. Su nombre procede de un viñedo histórico que se plantó en 1932, año en que nació Emilio Moro.

Las etiquetas de Emilio Moro destacan por su imagen de un medallón que cuenta la historia de la familia desde sus inicios. En Finca Resalso vemos una foto familiar (1964) en su pueblo natal, Pesquera de Duero.

Conservación
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.