Descripción
Filetes de tapa de Ternera Gallega
Descripción
Los filetes de Tapa son carne de categoría A, procedentes de un corte de carne de la cara interna de la pata. Es una zona de la que se obtiene una carne tierna y magra. La poca presencia de grasa y nervios hacen de los filetes de tapa uno de los cortes más indicados para la plancha o la sartén.
Nuestra carne procede de animales criados en régimen extensivo, esto es, al aire libre y en libertad, en la comarca de A Fonsagrada; y garantizada, además, con el sello de calidad de carne de Ternera Gallega Suprema.
Los filetes de tapa se envían envasados al vacío y en transporte refrigerado con temperatura controlada, cumpliendo todos los estándares de seguridad. Además, si cuando te llegue el pedido deseas congelar los filetes, lo puedes hacer directamente sin abrir la bolsa.
