El Buscador 75 cl – Añada 2022 – D.O. Rioja – Caja de 12 botellas

CRIANZA

85% Tempranillo y 15% Garnacha

Rioja Alavesa

Botella cristal

TINTO

75 cl

13.5º

España

12 meses en barrica francesa y americana. El 80% de este vino se crió en barricas de roble francés, y posteriormente se completo su paso por madera con 20% de roble americano de segundo y tercer uso.

Contiene sulfitos

Despalillado con filtración de 25% de uva. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en madera francesa. Clarificación con clara de huevo. Ligero filtrado con filtro de placas.

Ideal en su segundo y tercer año, evolucionando favorablemente en la botella durante al menos 5 años más. La temperatura de consumo perfecta está entre los 14 y los 16º. Recomendamos incluso un consumo más fresco en climas cálidos.

Le recomendamos servirlo con carnes blancas o rojas, aves, quesos tiernos o semicurados e incluso con un pescado elaborado y cierta estructura.

Olfato: de intensidad alta, derrocha frutosidad y aromas dulzones con ligeras notas florales. La madera de cedro, cacao, chocolate y pimienta negra, aromas tan característicos de las barricas francesas, se entremezclan con la dulce fragancia del roble americano en el que se afina.

Gusto: sedoso a la vez que vibrante, fino y elegante. Vino largo, persistente y muy frutal. Su bella acidez nos advierte de la jugosidad y larga vida que se le presupone.

Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados. Este vino lleva un tapón con huella de carbono cero. Fabricado a partir de polímeros renovables basados en plantas.