Descripción
Crianza
CRIANZA
Uvas
100% Tempranillo
Denominación de origen
Castilla y León
Formato
Botella cristal
Color
TINTO
Volumen
75 cl
Graduación alcoh.
14.5º
Provincia
Zamora
Productor
País
España
Envejecimiento
12 meses en barricas de roble americano.
Alérgenos
Contiene sulfitos
Elaboración
Vendimia manual y recogida en pequeñas cajas. Para la elaboración de este vino se lleva a caso un proceso de vinificación tradicional.
Consumo
16º
Maridaje
Carnes, en especial de cerdo.
Nota de cata
Vista: color rubí intenso, limpio y brillante.
Olfato: en nariz destaca por su fragancia y complejidad, con aromas de frutas rojas y negras junto con notas de cedro y matices tostados. Más tarde aparecen recuerdos especiados y tonos minerales.
Gusto: en boca es potente, sabroso, con un magnífico esqueleto y dotado de taninos de gran calidez y madurez. Persistente final marcado por notas de bergamota.
Conservación
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.
