Descripción
Crianza
CRIANZA
Uvas
Macabeo, Parellada y Xarel_Lo
Denominación de origen
Cava
Formato
Botella cristal
Color
BLANCO
Volumen
75 cl
Graduación alcoh.
11.5º
Provincia
Barcelona
Productor
País
España
Ecológico
No
Alérgenos
Contiene sulfitos
Elaboración
Fermentación en depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada entre 16ºC y 18ºC. La segunda fermentación se ejecuta en botella donde las botellas reposan en las cavas subterráneas a temperatura constante.
Consumo
Entre 6º y 8º. Si es necesario, enfriar durante un par de horas en una cubeta con agua, sal y hielo.
Maridaje
Está especialmente recomendado para aperitivos, postres…En general cualquier plato.
Nota de cata
Vista: color amarillo pajizo. Olfato: aroma a frutos blancos, hierba y flores. Notas a tostados. Gusto: en boca se presenta equilibrado y elegante. Buena acidez con notas a frutos y flores.