Descripción
Crianza
CRIANZA
Uvas
70% Monastrel y 30% Cabernet Sauvignon
Denominación de origen
Jumilla
Formato
Botella cristal
Color
TINTO
Volumen
75 cl
Graduación alcoh.
15,5º
Provincia
Murcia
Productor
País
España
Envejecimiento
Crianza de entre 22 y 26 meses en barricas de roble francés y americano.
Ecológico
No
Alérgenos
Contiene sulfitos
Elaboración
Maceración-fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable y barricas. Fermentación maloláctica y posterior permanencia en barricas.
Consumo
La temperatura adecuada de consumo para disfrutar plenamente de este vino debe estar en torno a los 15ºC.
Maridaje
Por su características organolépticas es un vino que puede acompañar a una gran diversidad de platos, arroces, todo tipo de carnes, asados, carnes de caza mayor y menor, aves, estofados… Ideal para la sobremesa y determinados tipos de postres.
Nota de cata
Vista: rojo cereza muy cubierto con borde granate.
Olfato: intensa nariz de frutos maduros, zarzamora, arándanos y fruta confitada, con notas de café tostado, cacao y regaliz que le aportan finura y elegancia.
Gusto: sabroso y potente posee una gran estructura, con taninos muy concentrados y dulces, multitud de agradables sensaciones y un largo, elegante y dulce final de boca. Potencia, carnosidad, sabor y opulencia se combinan en el paladar de este vino que poco a poco va creciendo en la botella.
Conservación
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Es importante que la temperatura sea constante, evitando saltos térmicos que influyan negativamente en la calidad.
