Descripción
La ciruela blanca es una fruta de pulpa blanca y piel amarilla, nutritiva y versátil, utilizada tanto fresca como en conservas, mermeladas y postres.
Características y Variedades
La ciruela blanca, también conocida como ciruela europea o ciruela limón, se distingue por su pulpa blanca y jugosa y su piel amarilla. Existen variedades europeas y japonesas; las europeas suelen ser más grandes y dulces, mientras que las japonesas son pequeñas, redondas y firmes, ideales para mermeladas y pasteles. Su temporada de cosecha va de finales de verano a principios de otoño
