CHORIZO CULAR ROJO EXTRA

PESO APROX.:

• PIEZA ENTERA: 1,150 Kg.
• MEDIA PIEZA, 0,500 Kg.

Salchichón cular extra de cerdo blanco. Elaborado de forma tradicional y curado lentamente al aire de la sierra

Elaborado a base de carne de cerdo duroc y condimentado con sal, pimienta negra y otras especias naturales.

Se embucha en tripa gruesa de cerdo y se pone a curar en nuestros secaderos naturales al aire de la sierra del Guadarrama.

Se suele servir en rodajas como aperitivos y tapas. El gusto, es muy jugoso, más dulce que el chorizo, nada picante y más ligero