Descripción
Uvas
65% Garnacha Tinta, 35% Tempranillo
Denominación de origen
Vino de la Tierra 3 Riberas
Formato
Botella cristal
Color
ROSADO
Volumen
75 cl
Graduación alcoh.
13.5º
Provincia
Navarra
Productor
País
España
Alérgenos
Contiene sulfitos
Elaboración
Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega, donde se moltura y se procesa, macerando y obteniendo el mosto por gravedad. Este método, en el que la uva se deja escurrir, se conoce como el método del sangrado y se utiliza en aquellos procesos donde se quiere conseguir un mosto de gran calidad, que luego se transforme en un vino de gran aroma y sabor. Fermenta en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura durante 21 días y se deja reposar sobre su lías durante unos meses antes de su embotellado.
Consumo
Temperatura de servicio 8º C.
Maridaje
Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son vinos ideales para quesos frescos. También para ensaladas, y verduras y hortalizas crudas. Trata de condimentarlos con cítricos y hierbas aromáticas.
Nota de cata
Vista: color rosa pálido.
Olfato: se identifica claramente la frescura de frambuesas, fresas, moras y un toque sutil de granada, complementadas por una delicada fragancia de pétalos de rosa.
Gusto: suave y agradable, equilibrando a la perfección su carácter suave con una vivacidad sutil. Deja una sensación persistente y untuosa, haciendo de cada sorbo una experiencia memorable. Este vino destaca por su delicadeza y equilibrio, ofreciendo una vivacidad y carácter que no pasa desapercibido.
Datos de interés
I.G.P. 3 Riberas, esta Indicación Geográfica Protegida se creó en el año 2008. Coge su nombre de las Riberas de los 3 principales cauces que transcurren por su zona de producción los ríos Arga, Ega y Aragón.
Conservación
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriores comentados.
