Descripción
Crianza
ROBLE
Uvas
100% Tinto Fino
Denominación de origen
Ribera del Duero
Formato
Botella cristal
Color
TINTO
Volumen
75 cl
Graduación alcoh.
13.5º
Provincia
Valladolid
Productor
País
España
Envejecimiento
Crianza de 3 meses en barrica.
Alérgenos
Contiene sulfitos
Elaboración
Se realiza la maceración durante 15 días. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable bajo control de temperatura, durante 1 semana aproximadamente a una temperatura entre 20º y 26ºC.
Consumo
Servir entre 14º y 16º C.
Maridaje
Acompañamiento ideal de gran variedad de recetas con carnes, cordero asado, estofados y guisos.
Nota de cata
Vista: color cereza oscuro y bien cubierto.
Olfato: intenso aroma de frutos negros (cerezas) con un fino matiz ahumado.
Gusto: en boca es aterciopelado, jugoso y lleno de rica materia frutal, con un tanino fino, maduro y bien pulido.
Conservación
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.
