Descripción
La cebolla tubo es un término usado para referirse a la cebolla envasada en un saco de malla, a menudo de color rojo o naranja. Se trata de cebollas bulbosas esféricas, con la cáscara blanca o plateada, que se utilizan en guisos, asados o crudas. Se almacenan en lugares frescos, secos y bien ventilados para su conservación.
Características de la cebolla tubo
-
Forma y color:Es una cebolla de forma esférica y bulbo carnoso, cuyo color puede ser blanco o plateado.
-
Presentación:Se vende en sacos de malla, de ahí el término «tubo», como alternativa a las bolsas de plástico.
-
Sabor y uso:Su sabor es característico, a veces fuerte y ligeramente dulce. Se consume cruda, cocinada (asada, hervida, frita) o en guisos y sopas.
-
Conservación:Debe almacenarse en un lugar fresco, seco y oscuro, protegido de la luz.
