Descripción
Premios
93
Crianza
RESERVA
Uvas
75% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon y 15% Merlot.
Denominación de origen
Ribera del Duero
Formato
Botella cristal
Color
TINTO
Volumen
75 cl
Graduación alcoh.
15º
Provincia
Burgos
Productor
País
España
Envejecimiento
17 meses en barrica nueva de roble francés de 225L
Alérgenos
Contiene sulfitos
Elaboración
Vendimia manual con selección en campo. Vinificación por gravedad (sistema giratorio patentado).
Consumo
Entre 16 y 18ºC.
Maridaje
Perfecto para acompañar pescados grasos, platos de caza mayor, quesos añejos.
Nota de cata
Vista: intenso color granate cubierto.
Olfato: en nariz destaca por su complejidad y riqueza aromática, combinando notas de frutas maduras con matices de su crianza, como especias, cuero y toques balsámicos.
Gusto: en boca es carnoso y de gran complejidad, pero sorprendentemente equilibrado, con un paso envolvente que llena el paladar. Su final es largo y persistente, dejando recuerdos agradables de frutas maduras, especias y una madera bien integrada.
Conservación
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriores comentados.
