Descripción
Crianza
COSECHA
Uvas
100% Garnacha blanca
Denominación de origen
Sin Denominación de Origen
Formato
Botella cristal
Color
BLANCO
Volumen
75 cl
Graduación alcoh.
12.5º
Provincia
Barcelona
Productor
País
España
Ecológico
Sí
Natural
SI
Alérgenos
Contiene sulfitos
Elaboración
Vendimia manual en remolques de 2500 Kg. Derrapado y pisado suave en atmósfera inerte. Prensado a baja presión. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Temperatura de fermentación 18ºC. Se utilizan levaduras indígenas del viñedo, durante 27 días. La fermentación maloláctica es espontánea. Ningún aditivo enológico. No ha sido ni estabilizado ni filtrado.
Consumo
Servir entre 6 y 8º C.
Nota de cata
Vista: amarillo pajizo, limpio y brillante.
Olfato: intensidad alta, aromas varietales, uvas frescas, notas florales, rosas, melocotón.
Gusto: fresco, agradable, jugoso y perfumado.
Datos de interés
Vista: amarillo pajizo, limpio y brillante.
Olfato: intensidad alta, aromas varietales,uvas frescas, notas florales, rosas, melocotón.
Gusto: fresco, agradable, jugoso y perfumado.
Conservación
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.
Vegano
Si
