Descripción
Crianza
CRIANZA
Uvas
100% Muscat
Denominación de origen
Penedés
Formato
Botella cristal
Color
BLANCO
Volumen
75 cl
Graduación alcoh.
12º
Provincia
Barcelona
Productor
País
España
Envejecimiento
Criado durante 6 meses en depósitos de acero inoxidable.
Ecológico
No
Alérgenos
Contiene sulfitos
Elaboración
Vendimia manual. Selección en el viñedo y posteriormente en mesa. La uva se recolecta en cajas y se refrigera durante 24 horas a unos 10ºC. Prensado suave con rendimientos bajos. Fermentación a 15ºC.
Consumo
Temperatura de servicio 8ºC.
Maridaje
Como aperitivo, muy versátil, carnes blancas, pescado azul, quesos curados, foie.
Nota de cata
Vista: amarillo, pálido, limpio y brillante.
Olfato: aromas primarios, frutales, fruta blanca, aromas florales y notas varietales.
Gusto: fresco, seco, acidez bien integrada, notas varietales, fruta blanca.
Conservación
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.
