Descripción
Crianza
CRIANZA
Uvas
100% Xarel-Lo
Denominación de origen
Penedés
Formato
Botella cristal
Color
BLANCO
Volumen
75 cl
Provincia
Barcelona
Productor
País
España
Envejecimiento
La fermentación y la crianza de 6 meses se realiza en ánfora (5%) y barrica nueva (10%)
Ecológico
Viticultura ecológica
Natural
SI
Alérgenos
Sin sulfitos
Elaboración
Vendimia manual. Maceración durante 2 horas. Fermentación espóntanea con levaduras naturales. No clarificado y no filtrado.
Conservación
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.
