Descripción
Crianza
CRIANZA
Uvas
55% Garnacha, 39% Syrah y 6% Mazuelo.
Denominación de origen
Campo de Borja
Formato
Botella cristal
Color
TINTO
Volumen
75 cl
Provincia
Zaragoza
Productor
País
España
Envejecimiento
12 meses de crianza en barricas de roble francés y americano.
Ecológico
No
Alérgenos
Contiene sulfitos
Elaboración
Se elabora prolongando la maceración durante 20-25 días. La fermentación se realiza a una temperatura controlada de 25º-30ºC.
Consumo
Temperatura de consumo 17ºC.
Maridaje
Caza, asados, carnes rojas, leguimbres, etc.
Nota de cata
Vista: color rojo picota muy intenso.
Olfato: muestra una gran concentración de aromas de frutas rojas maduras con matices florales.
Gusto: es un vino elegante, intenso, complejo y equilibrado.
Conservación
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.
