Descripción
Los bollos de marañuela del Horno de Luanco son un dulce tradicional asturiano, típico de la zona de Luanco y Candás, en la comarca del Cabo Peñas. Se caracterizan por su textura esponjosa y su sabor suave, elaborado con harina, azúcar, huevos y mantequilla. A diferencia de las marañuelas de Candás, los bollos de Luanco utilizan solo la yema del huevo y mantequilla clarificada, lo que les confiere una consistencia más compacta y lustrosa. Se pueden encontrar durante todo el año, tanto en Luanco como en otros establecimientos, y se conservan bien en cajas metálicas.
Características:
- Ingredientes: Harina, azúcar, huevos (solo yemas en Luanco), mantequilla clarificada (cocida).
- Textura: Más compacta y lustrosa que las marañuelas de Candás.
- Sabor: Suave y dulce, característico de las marañuelas.
- Presentación: Generalmente se venden en bolsas de varias unidades, como las que ofrece el Horno de Luanco en Amazon.
- Origen: Luanco y Candás, en Asturias, donde son un dulce tradicional.
