Descripción
Crianza
CRIANZA
Uvas
62% Pinot Noir, 24% Chardonnay y 14% Pinot Meunier
Denom.de origen
Champagne
Productor
Formato
Botella cristal
Color
ROSADO
Volumen
75 cl
Graduación alcoh.
12º
País
Francia
Elaboración
El componente principal de Bollinger Rosé es el Special Cuvée al que se añade entre el 5% y el 6% de vino tinto, elaborado a partir de uvas procedentes exclusivamente de Grands Crus del viñedo Bollinger.
Envejecimiento
En barrica de madera
Alérgenos
Contiene sulfitos
Nota de cata
Vista: bonito color rosado cobrizo.
Olfato: intensos aromas de pastelería, fresas, frutas rojas, almendras tostadas y hierbas.
Gusto: en boca recuerda a la nariz, con máxima finura, muy sutil y elegante, salazones y pastelería, acompañados de fruta madura. Muy persistente.
Maridaje
Ideal en aperitivos, cocina asiática, salmón, langosta y postres, elaborados con frutas rojas.
Consumo
Entre 10º y 12º.
Conservación
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.