Descripción
El arroz basmati es un tipo de arroz originario de la India y Pakistán, conocido por su aroma, ligereza y sabor delicado. Este arroz se caracteriza por tener un grano largo y fino, que se envejece durante varios años antes de ser comercializado, lo que le otorga un aroma y sabor únicos. Su nombre en hindi significa «reina de las fragancias» y se cultiva principalmente en las laderas del Himalaya. El arroz basmati es muy apreciado en la cocina india y se utiliza en una variedad de platos, como el biryani y el pilaf, gracias a su textura suave y su capacidad para absorber sabores.
