Descripción
Crianza
CRIANZA
Uvas
70% Chardonnay, 15% Parellada, 15% Xarel_Lo y Macabeo
Denominación de origen
Cava
Formato
Botella cristal
Color
BLANCO
Volumen
75 cl
Graduación alcoh.
11.5º-12º
Provincia
Barcelona
Productor
País
España
Envejecimiento
9 meses (mínimo).
Ecológico
No
Alérgenos
Contiene sulfitos
Consumo
Consumir frío entre 5º y 8ºC. Si es necesario, enfriar durante dos o tres horas en una cubitera con agua, sal y hielo. Evitar enfriamientos bruscos en el congelador.
Maridaje
Cava muy apropiado para aperitivos. Es ideal para mariscos y pescados. Buen acompañante del sushi y sashimis o capaccios poco condimentados.
Nota de cata
Vista: color amarillo pajizo pálido, limpio y brillante, de burbuja fina con rosario continuo y corona persistente. Olfato: en nariz destacan sus aromas delicados, entre los que predominan la fruta tropical como la piña y los cítricos, pomelo y lima. Gusto: en boca es suave, con delicadas notas cítricas, equilibrado y muy refrescante.
