Descripción
Crianza
CRIANZA
Uvas
100% Garnacha Tinta
Denominación de origen
Campo de Borja
Formato
Botella cristal
Color
TINTO
Volumen
75 cl
Graduación alcoh.
16º
Provincia
Zaragoza
Productor
País
España
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
Ecológico
No
Alérgenos
Contiene sulfitos
Maridaje
Civet, asados, caza de pelo, quesos curados, jamón ibérico de bellota.
Nota de cata
Vista: color cereza picota muy oscuro e intenso. De capa alta, brillante. Buena lágrima muy densa y lenta, que tinta la copa. Olfato: tiene una elevada intensidad aromática. Destaca una fruta negra muy madura y concentrada. Complementan la carga frutal notas especiadas, torrefactos y notas minerales. Gusto: entrada muy amplia y voluminosa que llena la boca. Muy sabroso y goloso, con la fruta muy presente. Madera muy bien integrada. Buenos taninos, maduros y jugosos. Extraordinario final, muy persistente que deja muy buenos recuerdos, afrutados y ahumados.
Conservación
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.
