Descripción
Las algas y verduras en escabeche BIO de Algamar son una conserva ecológica que combina algas del Atlántico con verduras y aceite de oliva virgen extra, todo ello conservado en vinagre de sidra. Son un aperitivo saludable y versátil, ideal para incluir en ensaladas, bocadillos, tostadas, o como guarnición para otros platos.
Ingredientes principales:
- Algas: Una mezcla de wakame, espagueti de mar y kombu.
- Verduras: Cebolla y zanahoria.
- Aceite de oliva virgen extra: Para la base del escabeche.
- Vinagre de sidra: Aporta el toque ácido característico del escabeche.
- Especias: Ajo, pimienta negra y laurel.
Beneficios de las algas y verduras en escabeche:
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Aporte de nutrientes:Las algas son ricas en minerales, vitaminas, fibra y proteínas de alto valor biológico.
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Fuente de yodo:Las algas son una fuente natural de yodo, un mineral esencial para el correcto funcionamiento de la tiroides.
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Versatilidad en la cocina:Pueden consumirse solas como aperitivo o incorporarse a diversos platos.
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Producto ecológico:Elaborado con ingredientes procedentes de agricultura ecológica certificada.
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Sabor y textura únicos:La combinación de algas, verduras y el escabeche crea un sabor y textura agradables al paladar.
