Descripción
El queso curado de oveja cubierto en miel y orégano de Vega Sotuélamos es un producto elaborado con leche cruda de oveja, que se caracteriza por su textura mantecosa y intensidad alta. Este queso tiene una maduración mínima de 5 a 6 meses y combina los sabores característicos del queso con un retrogusto dulzón aportado por la miel que recubre su corteza. Se recomienda maridarlo con vinos blancos semidulces como Riesling o Gewürztraminer, así como con frutas frescas y frutos secos.
Queso curado de leche cruda de oveja cubierto de orégano y miel
