Descripción
Crianza
CRIANZA
Uvas
Cabernet Sauvignon, Merlot y Moristel
Denominación de origen
Somontano
Formato
Botella cristal
Color
TINTO
Volumen
75 cl
Graduación alcoh.
14.5º
Provincia
Huesca
Productor
País
España
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés de 225 L de capacidad.
Alérgenos
Contiene sulfitos
Elaboración
Elaborado con uvas seleccionadas por su concentración, sabor y expresión. Vendimiadas tardíamente para buscar su mejor madurez de color y de fruta. Suave extracción, con maceraciones cortas, aproximadamente de una semana para obtener vinos con concentración, pero con suavidad y equilibrio en boca.
Consumo
Temperatura de servicio 16ºC.
Maridaje
Guisos de carne, quesos curados, platos de cuchara.
Nota de cata
Vista: cubierto de color, con un precioso tono rojo oscuro vivo.
Olfato: intenso, fresco y frutal, con buena madera, fruta de hueso en sazón, chocolate, especias, balsámicos. Suave, cremoso y jugoso.
Gusto: Impactante. Estimulante y maduro.
Conservación
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.
