Descripción
Descripción del producto
Tomahawk vaca vieja con maduración 30-40 días servido al vacío en piezas, ideal para 2 personas. 1.5kg Peso aprox.
El Tomahawk de carne es uno de los cortes más populares y solicitados en la industria cárnica. Se trata de un corte de carne de vaca con un hueso largo en forma de hacha, que se extiende desde la parte superior de la carne. Este hueso agrega sabor y jugosidad al cocinar la carne, ya que es una pieza densa y rica en grasa intramuscular.
