Descripción
El queso de oveja cruda de 15 meses de maduración, como el Queso Manchego, se elabora con leche cruda de oveja y se caracteriza por su sabor intenso y complejo. Este queso se marida idealmente con vinos tintos robustos como el Syrah o el Cabernet Sauvignon, y se complementa con almendras tostadas o frutas secas como dátiles. Además, su textura es firme y mantecosa, lo que lo convierte en un queso de alta calidad y con un retrogusto picante agradable.
Queso Manchego elaborado con leche cruda de oveja manchega, y maduración mínima de 15 meses
- Maridaje Ideal: Este queso excepcional se marida idealmente con vinos tintos bien estructurados y robustos como Syrah o un clásico Cabernet Sauvignon, que complementan su riqueza sin sobrepasarla.También añaden un plus al maridaje unas almendras tostadas o frutas secas como dátiles, que resaltan su carácter sin competir con él. Completa tu experiencia con pan artesanal para una combinación perfecta.Te invitamos a visitar nuestra tienda online y conocer la historia de sabor y tradición que guarda cada uno de nuestros Quesos Manchegos. Sumérgete en la cultura de La Mancha con cada bocado de nuestro Queso Manchego Extra Añejo.
- Nota de cata: Nuestro queso con más tiempo de curación. Sabor incomparable, cuenta con 15 meses de maduración. Gracias a nuestro ingredietnte estrella, la leche cruda, poco a poco van despertándose esos matices tan intensos que le regalan vida a cualquier paladar.
