Descripción
PICATOSTES GOURMET
- JAMON IBERICO 5 UNIDADES
- BLACK TRUFFLE 5 UNIDADES
- IBERIAN CHEESE 5 UNIDADES
Los picatostes son pequeños trozos de pan fritos o tostados, a menudo cortados en cubos, que se utilizan como guarnición crujiente para cremas, sopas y ensaladas, o como aperitivo. Se elaboran tradicionalmente con pan duro o del día anterior para aprovecharlo, tuestan o fríen con aceite, mantequilla u otras especias para darles sabor y se mantienen crujientes al añadirlos a las comidas.
Características principales
- Ingrediente: Típicamente, son cubos de pan, aunque también pueden ser rebanadas pequeñas o bastones.
- Método de preparación: Se fríen u hornean hasta que estén dorados y crujientes, a menudo con aceite de oliva o mantequilla.
- Usos:
- Guarnición: Se añaden a cremas, sopas, sopas frías (como el gazpacho) y ensaladas para aportar textura.
- Aperitivo: Se pueden comer solos o con salsas, como en una fondue.
- Origen: Son una forma común de aprovechar el pan duro.
