Descripción
La naranja Valencia Late es una variedad de naranja dulce, jugosa y muy apreciada por su alto contenido en zumo, ideal para consumo en mesa y para la industria. Es una naranja de tamaño medio a grande, de forma redondeada o alargada, con piel fina y de color anaranjado, que se distingue por ser la última de la temporada y por su buena conservación en el árbol.
Características físicas
- Tamaño: Mediano a grande.
- Forma: Redondeada u oblonga (ligeramente alargada).
- Corteza: Fina, lisa o ligeramente granulosa, de color anaranjado.
Características de la pulpa y el sabor
- Pulpa: Muy jugosa, con buen y agradable color.
- Sabor: Dulce y ligeramente ácido, con una acidez que disminuye a medida que avanza la campaña.
- Zumo: Abundante y de alta calidad, con un buen aroma.
- Semillas: Prácticamente sin semillas.
Temporada y conservación
- Recolección: Es una naranja tardía, se recolecta en primavera, de abril a junio.
- Conservación: Se mantiene bien en el árbol y en cámaras, lo que la hace ideal para el consumo en verano.
Usos
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Consumo:Es una naranja versátil, apta tanto para comerse de mesa como para elaborar zumos.
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Industria:Su alto contenido en zumo la convierte en una de las variedades más importantes a nivel mundial para la industria del zumo.
