Descripción
a sarda en aceite es uno de nuestros productos menos conocidos fuera de la provincia, pero su popularidad y demanda van en auge debido a su exquisito sabor y suave textura.
Cualquier excusa es buena para comprar sarda en aceite en nuestra tienda online y tiendas físicas de Herpac en Barbate. La sarda en aceite es uno de nuestros productos menos conocidos fuera de la provincia, pero su popularidad y demanda van en auge debido a su exquisito sabor y suave textura.
Está elaborada de la misma manera que la anchoa. De forma similar que nuestra mojama IGP de Barbate o cualquier otro salazón, la sarda se somete a un fuerte proceso de salado y posteriormente, de desalado en agua. A continuación se introduce en aceite y se presenta al cliente de forma fileteada.
Su espectacular sabor es parecido a la ijada de atún y permite realizar grandes recetas. Además, la sarda en aceite aporta múltiples beneficios a la salud: alto contenido de ácidos grasos omega 3, una grasa saludable y beneficiosa para el corazón, ayudando a reducir la presión arterial.
Una vez comprada en nuestras tiendas online o físicas de Herpac, debe conservarse en frío entre 0 y 4ºC para garantizar la calidad óptima del producto. En definitiva, un producto de calidad que puedes comprar en nuestra tienda online o tiendas físicas de Herpac en Barbate.
Ingredientes:Aprox. 25-30 filetes de Sarda (Eutynnus alletteratus, Capturado, Redes de Cerco y Redes Izadas o Sedales y Anzuelos, FAO 37.1.1,Código 3-Alfa FAO: LTA),aceite de girasol y sal.
Pescado sometido a salado y posterior desalado. Congelado previamente,100% seguro contra Anisakis Una vez abierto mantener el producto a 0-4ºC hasta 5 días.Producto elaborado con «Sal Marina Virgen Ecológica Certificada».
