Descripción
La mermelada de tomate de La Vieja Fábrica es un producto artesanal, sin conservantes ni colorantes, con un sabor dulce y suave, ideal para acompañar quesos, carnes, pescados o usar en repostería. Se elabora con tomate, azúcar, pectina cítrica y ácido cítrico. Una vez abierta, se recomienda conservarla en el frigorífico.
Descripción detallada:
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Sabor y textura:La mermelada de tomate de La Vieja Fábrica se caracteriza por su sabor dulce y suave, con una textura que puede variar ligeramente entre lotes debido a su elaboración artesanal, pero en general es consistente y agradable al paladar.
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Ingredientes:La receta básica incluye tomate, azúcar, gelificante (pectina cítrica) y corrector de acidez (ácido cítrico).
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Sin aditivos:La Vieja Fábrica destaca por la ausencia de conservantes, colorantes y alérgenos en su mermelada de tomate.
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Versatilidad:Se puede utilizar en una variedad de preparaciones, desde acompañar platos salados como carnes y pescados, hasta ser un ingrediente en postres y repostería.
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Elaboración artesanal:La Vieja Fábrica, con más de 170 años de experiencia, elabora sus mermeladas siguiendo recetas tradicionales, lo que garantiza la calidad y el sabor auténtico de sus productos.
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Conservación:Es importante conservar la mermelada en el frigorífico una vez abierta para mantener su frescura y textura.
