Descripción
Descripción del producto
Ribeye / Cuberoll de vacuno al corte en bolsas de 1kg o pieza entera de 2kg aprox envasado al vacío, del centro del entrecot, pulido sin teclas de costillas ni aleta.
De manera aproximada el corte grueso incluirá 2-3 filetes y el normal 3-4.
Una pieza perfectamente pulida para disfruta del corazón del entrecot y con la que podrás preparar el roast beef perfecto.
El cuberoll, también conocido como ribeye, es uno de los cortes más apreciados por los amantes de la carne debido a su increíble jugosidad, ternura y marmoleo perfecto. Extraído de la parte alta del lomo, este corte premium ofrece un equilibrio ideal entre carne y grasa, lo que le da un sabor intenso y una textura suave.
Perfecto para asar a la parrilla, sellar a la plancha o cocinar al horno, el ribeye garantiza una experiencia gourmet en cada bocado. Su infiltración de grasa natural se derrite durante la cocción, aportando un sabor profundo y una textura irresistible.
